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多重工序，皮Q肉嫩，有別於小火慢滷，採用更加耗時的浸泡入味，既能保持鴨翅外表的美觀，也更加的入味，為了提升品質，每支鴨翅均人工檢查去毛篩選，保證一支接一支，愈吃愈香愈夠味，停不下來，小酌聊天、熬夜追劇的首選。